Spise verdens hotteste pepper
Oppdatert :
For noen uker siden var jeg inne Austin , Texas, for musikkfestivalen SXSW. Siden jeg var i byen i over 10 dager, ønsket jeg å komme meg vekk fra festivalen og utforske Austin. Jeg spurte noen av mine lokale venner om å gi meg en liste over deres Austin. Jeg ville ha noe mer enn det jeg ville finne på nettet.
Et av punktene på listen var Gledestårer , en hot sauce-butikk som ligger i sentrum. Der kunne jeg kjøpe noen av verdens hotteste sauser (beleilig plassert i en kisteformet hylle) og smake på noen av sausene de lager.
hva du skal gjøre i oslo norge
Nå hater jeg krydret mat. Nesten like mye som jeg hater høyder . Mens år med spise thaimat bygget opp en mild toleranse for disse krydderne, generelt takler jeg ikke krydret mat. Jeg har aldri utviklet en smak for det. Hvis jeg går ut for indisk eller meksikansk, får jeg det så mildt som mulig.
Men du lever bare én gang, og jeg trodde bildet av meg som spiste Ghost Pepper ville bli en flott video. Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia) regnes som verdens hotteste pepper, med en Scoville-varmevurdering på over én million.
Hovedforbindelsen som gir chiliene deres signaturkick kalles capsaicin. Mengden varme en pepper pakker har å gjøre med nivået av capsaicin den inneholder. Jo mer capsaicin, jo varmere folk. Dette målt på Scoville-skalaen, som rangerer varianter basert på deres capsaicin-konsentrasjon.
Så en lys solrik morgen gikk jeg inn i butikken og fikk den hotteste Ghost Pepper-sausen de hadde, i tillegg til rent paprikaekstrakt (dvs. døden på en flaske).
Resultatene? Se denne videoen for å se (jeg laget en morsom slutt, så se til slutten!) hva som skjer når du spiser verdens hotteste pepper, spesielt når du ikke er vant til krydret mat:
ferie i litauen
Neste gang du besøk Austin , Sjekk ut Gledestårer for noen brenne-din-munnen varme sauser. Du kan prøve mange varianter, og de gir rikelig med melk for å vaske den ned. Hvis du liker krydret mat, har du ikke levd før du har prøvd en flaske merket Hold Away From Children.
Det tok meg hele dagen å komme meg, og jeg må ha drukket minst to liter melk. Det var en interessant opplevelse, men nå som jeg har overlevd det, virker ikke varm saus så ille lenger. Det er som å kaste noen i den dype enden for å lære dem å svømme. Hvis jeg kan overleve rent ekstrakt, kan jeg overleve krydret indisk mat.
Hvordan besøke Tears of Joy
Tears of Joy ligger på 618 E 6th Street. Åpningstidene er 10:30-18:00 (M-Sa), og 12:00-16:00 (sø).
matkostnad i colombia
Bestill din reise til USA: Logistikktips og triks
Bestill flyreise
Bruk Skyscanner eller Momondo å finne en billig flyreise. De er mine to favorittsøkemotorer fordi de søker på nettsteder og flyselskaper rundt om i verden, slik at du alltid vet at ingen stein står uforandret. Begynn med Skyscanner først fordi de har størst rekkevidde!
Bestill overnatting
Du kan bestille vandrerhjemmet med Hostelworld ettersom de har det største varelageret og de beste tilbudene. Hvis du ønsker å bo et annet sted enn et herberge, bruk Booking.com da de konsekvent gir de billigste prisene for gjestehus og billige hoteller.
Ikke glem reiseforsikring
Reiseforsikring vil beskytte deg mot sykdom, skader, tyveri og kanselleringer. Det er omfattende beskyttelse i tilfelle noe går galt. Jeg drar aldri på tur uten den siden jeg har måttet bruke den mange ganger tidligere. Mine favorittselskaper som tilbyr den beste servicen og verdien er:
- Sikkerhetsvinge (for alle under 70)
- Forsikre min reise (for de over 70)
- Medjet (for ytterligere hjemsendelsesdekning)
Ser du etter de beste selskapene å spare penger med?
Sjekk ut min ressursside for de beste selskapene å bruke når du reiser. Jeg lister opp alle de jeg bruker for å spare penger når jeg er på veien. De vil spare deg penger når du reiser også.
Vil du ha mer informasjon om USA?
Sørg for å besøke vår robust destinasjonsguide om USA for enda flere planleggingstips!