Mine favorittsteder å spise i Austin

Austin er hjemmet til en utrolig matscene - fra grillmat til matbiler til sunne, økologiske utsalgssteder til (selvfølgelig) meksikanske restauranter.

Etter hvert som flere og flere mennesker flytter til Austin (nær 160 om dagen ved siste telling) og byballongene, har matprisene begynt å inkludere mer varierte alternativer av høyere kvalitet. (Vi har endelig god sushi her!)

reiser til India som kvinne

For å møte behovene til den voksende befolkningen åpner nesten 200 nye matbiler og restauranter opp hvert år. Med så mange spisesteder som åpner hele tiden, kommer du til å få enormt økt variasjon, utvalg og kvalitet.

Jeg bruker mye tid på å spise ute rundt Austin, og bilkjøpet mitt har gjort det lettere å nå steder lenger fra huset mitt. Selv om jeg fortsatt har mer mat å spise, vil jeg dele noen av mine favorittsteder å spise i byen for ditt neste besøk (du kan se meg på et av disse stedene ettersom jeg besøker dem ofte):

asiatisk

Hvis det er noe jeg misliker med Austin, ville det være mangelen på god asiatisk mat, siden det er min favoritt i verden. Når det kommer til asiatisk mat, har den mange av de fusionskjøtene som serverer kinesisk, thai, sushi og koreansk på en gang. De fleste er akseptabel men de vil ikke blåse deg bort. Det er imidlertid noen restauranter verdt å spise på:

Bar Chi– Grei sushi, men en utrolig rimelig happy hour (17-19 hver dag). Vennene mine og jeg kommer hit fordi det tilfredsstiller sushi-trangen til en billig penge! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com) Kun thai– Som en thaimatsnobb (helt siden Jeg bodde i Thailand ), Jeg er alltid skuffet over thailandske restauranter fordi jeg aldri synes maten er så fantastisk som i Thailand . Dette stedet i Austin er det nærmeste til ekte thaimat som jeg har funnet så langt. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com) Honning– Den mest fancy high-end sushirestauranten i byen. De har også en søsterrestaurant som heter Uchiko. Begge lever opp til sitt rykte og er gode datesteder. Reservasjoner anbefales! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com) Wu Cho– Dette er en av de beste kinesiske restaurantene i byen. De serverer en veldig populær dim sum brunsj på søndager. Sørg for å komme tidlig, da det blir fullpakket under middagen og søndagsbrunsj, og ventetiden på et bord kan være opptil en time. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) Fukumoto– Dette er en av favorittrestaurantene mine i Austin. De har en liten, men utrolig sushi-liste (få toro-rullen) og mange izakaya-alternativer (få ål og karagai). Jeg elsker det her. (514 Medina St, 512-770-6880, fukumotoaustin.com) TaLad Thai & Lao Street Food– Rask service, autentisk thaimat. Det er den beste thailandske matbilen i byen. Få vårrullene eller khao soi dumplings. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) Saps– Nok et fantastisk thailandsk sted. De tilbyr en stor meny med alle standard klassikere. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com) Sushi Junai Omakase– Dette stedet er et av de beste sushistedene i byen. Den fortjener mye mer popularitet enn den får. Fisken er superfersk, de lager oppfinnsomme rundstykker, deilige forretter og har en utrolig sakemeny. (315 Congress Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app) De– Loro tilbyr en velsmakende blanding av asiatisk røykeri og Texas BBQ. Grunnlagt av eierne av Franklin Barbecue og Uchi, platene her er små, men alltid deilige. Forvent en ventetid. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)

amerikansk

Hvis det er én ting Austin gjør bra, er det Americana-mat. Jeg definerer det som en blanding av flere retter: burgere, pommes frites, biffer, sjømat og lignende.

Vaskeri– Ligger i en gammel vaskeributikk, er denne restauranten en av de hotteste stedene i byen og serverer en fantastisk meny med Americana og sjømat, samt et anstendig utvalg av vin. Noen av favorittrettene mine inkluderer krabbetoast, burrata, okra, rosenkål og grillet blekksprut. Hvis du kommer til middag, kom tidlig, siden den fylles opp raskt. (2115 Holly St, 512-382-1599, launderetteaustin.com) Truluck– Dette er min favorittbiffrestaurant fordi det er et av få steder hvor du også kan få fersk sjømat (krabbe, østers, hummer). Det er ikke billig, men hvis du vil ha et eksklusivt biffhus, prøv dette. (400 Colorado St, 512-482-9000, trulucks.com) Fiske– En New Orleans-inspirert restaurant som serverer Bayou-mat, og den har et veldig vennlig personale, smakfulle cocktailer og en omfattende whiskyliste. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 Middag– Denne klassiske spisestuen serverer store porsjoner av alle dine favorittfete skjeer (som mac n cheese, kjøttkaker, kylling og vafler). Den er åpen 24/7, så du kan ta en matbit når som helst. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)

BBQ

Austin er verdenskjent for sin BBQ, og du kan ikke gå nedover gaten uten å løpe inn i en restaurant som serverer den. Tittelen for Austins beste BBQ er heftig omstridt blant fansen, og jeg hevder ikke å vite hvem som har rett - for meg er BBQ enten bra eller veldig bra. Men disse er blant mine favoritter:

stockholm reise

Franklin grill– Dette regnes som toppen av toppen av de beste BBQ-leddene i forente stater . Til og med presidenten spiste her! Det er åpent fra 11.00 til de går tom for mat (vanligvis om noen timer). Køene starter kl. 08.00, så det er best å gå midtuke om sommeren når de fleste ikke vil vente i den køen og du ikke trenger å stå i kø før kl. 9 eller 10. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com) Grillen– BBQ er et spørsmål om perspektiv. Mange sier at Franklins er best, men La Barbecue er nummer 1 for meg. Den åpner kl 11.00. Forvent to timers ventetid under lunsjtid, så kom hit tidlig. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com) Micklethwait Craft Meats– En kjempeflott matbil på østsiden av byen. Jeg er forelsket i ribbeina, brystet og BBQ-sausen. Selv om det er veldig populært, er linjen her ikke like lang som de andre stedene som er oppført. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)

Taco

Taco er seriøs virksomhet i denne byen. Jeg har ennå ikke fullt ut erfart mye av det underlige som Austin har å tilby på denne fronten, men jeg liker noen av de store navnene:

Veracruz– Byens beste foodtruck. Den lager fantastiske frokost-taco, og migasene deres ble kåret til #1 i landet. Det er egentlig aldri en linje, men tjenesten er treg. De har nettopp åpnet en restaurant i sentrum også. Dette er mitt favoritt tacosted i Austin. (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com) Torchy's– Verdensberømt (og et annet sted hvor presidenten spiste), dette tacostedet har flere steder i byen. Den lever opp til all hypen! Jeg er en stor fan av stekt avokado og trailerpark-taco. Hvert sted er alltid fullpakket, så forvent en ventetid, spesielt i helgene. Maten her er også ganske krydret. (Flere steder, torchystacos.com) Taco Deli– Nok et deilig spisested som serverer appetittvekkende frokosttaco. (Flere steder, tacodeli.com)

Meksikansk og Tex-Mex

Som taco er det mange meksikanske og Tex-Mex-restauranter i verdensklasse i Austin! Det er mange mennesker som kan dissekere de fineste punktene deres - jeg er imidlertid ikke en av dem. Men disse etablissementene vil aldri styre deg feil:

I live– Solid meksikansk med enorme porsjoner, krydrede retter og vennlig personale. (6406 N. Interstate Highway 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) Tamale hus øst– Ligger i East Austin, er denne hole-in-the-wall kun åpen til frokost eller lunsj. Den er kjent for sin taco, men som navnet antyder, få tamales! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

indisk

Det er ikke mye god indisk mat i byen, mest fordi det ikke er mye god asiatisk mat generelt. Jeg er ingen indisk matekspert, men disse to er mine favoritter:

Leirgropen– Jeg bestiller fra dette stedet gjennom UberEats hele tiden siden det ofte har rask levering. Jeg elsker samosaene og jasminrisen, og deres naan er perfekt! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com) Masala Dhaba– En mer avansert restaurant med en smakfull chicken tikka masala! (75 Rainey St, 512-665-6513)

Diverse

Til slutt, her er noen siste forslag som ikke helt passer inn i kategoriene ovenfor:

P. Terrys– Dette er den beste burgerbaren i byen. Det er deilig og billig (du kan få en burger, pommes frites og en drink for USD), med mettende porsjoner. Dette er et av mine favorittsteder i byen gjennom tidene, og siden det er i nærheten av huset mitt, pleier jeg å spise her for ofte! (Flere steder, pterrys.com) Gus's Fried Chicken– Søsterrestauranten til det berømte stedet i Memphis, dette stedet har saftig, fuktig kylling med mørbanket skinn som sprenger av smak i munnen. Det er helt utrolig! De serverer også appetittvekkende stekte grønne tomater og pickles. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) True Food Kitchen– Denne nye restauranten er utrolig populær blant folk etter jobb. All maten er naturlig og økologisk. Du finner sunne wraps, salatskåler, smørbrød og fersk og smakfull sjømat, i tillegg til et utrolig utvalg av vin og cocktailer. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) Buenos Aires kafé– Argentinsk-inspirert mat laget fra bunnen av (alt lages internt med lokale og naturlige ingredienser). Få empanadas eller biffen. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com) Hel– Italiensk restaurant fra gård til bord med sesongbasert meny. De har et godt utvalg av vin og anstendig happy hour også! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com) Salt og tid– Dette rustikke spisestedet ligger i en slakterbutikk (beklager, veganere!). De har en kjøttsentrisk gård-til-bord-meny som legger vekt på lokal mat. Deres burgere og trøffelfrites er ute av denne verden. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com) Rød ask– Dette er en av de beste restaurantene i Austin og serverer italiensk mat og appetittvekkende, saftige biffer. Hvitløksbrødet deres er utrolig, burrataen er guddommelig, og biffene ute av verden. Den har også en utrolig vinliste. Det er mer eksklusivt, og du trenger definitivt reservasjoner. Prøv deres happy hour i baren også for rabatterte drinker, pasta og forretter. (303 Colorado St, 512-379-2906, redashgrill.com) Kvalitets sjømatmarked– Dette har noe av det beste sjømaten i byen og gleder seg til en østers på 1 dollar i løpet av uken som ikke kan slås. Muslingsuppen er også utmerket. Det er en enkel, ufintlig sjømatrett! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)

Austins voksende matscene betyr at det dukker opp nye steder hele tiden. Det betyr at det fortsatt er mange steder jeg ikke har spist på – ennå!

hvordan reise til påskeøya

Men uansett dine kulinariske preferanser, Austin har mer enn nok valg for å holde smaksløkene (og lommeboken) fornøyde.

Bestill din reise til Austin: Logistikktips og triks

Bestill flyreise
Bruk Skyscanner eller Momondo å finne en billig flyreise. De er mine to favorittsøkemotorer fordi de søker på nettsteder og flyselskaper rundt om i verden, slik at du alltid vet at ingen stein står uforandret. Begynn med Skyscanner først fordi de har størst rekkevidde!

Bestill overnatting
Du kan bestille vandrerhjemmet med Hostelworld ettersom de har det største varelageret og de beste tilbudene. Hvis du ønsker å bo et annet sted enn et herberge, bruk Booking.com da de konsekvent gir de billigste prisene for gjestehus og billige hoteller.

Ikke glem reiseforsikring
Reiseforsikring vil beskytte deg mot sykdom, skader, tyveri og kanselleringer. Det er omfattende beskyttelse i tilfelle noe går galt. Jeg drar aldri på tur uten den siden jeg har måttet bruke den mange ganger tidligere. Mine favorittselskaper som tilbyr den beste servicen og verdien er:

• Sikkerhetsvinge (for alle under 70)
• Forsikre min reise (for de over 70)
• Medjet (for ytterligere hjemsendelsesdekning)

Ser du etter de beste selskapene å spare penger med?
Sjekk ut min ressursside for de beste selskapene å bruke når du reiser. Jeg lister opp alle de jeg bruker for å spare penger når jeg er på veien. De vil spare deg penger når du reiser også.

Vil du ha mer informasjon om Austin?
Sørg for å besøke vår robust destinasjonsguide på Austin for enda flere planleggingstips!